High Pressure Process

Pourquoi nos jus sont si frais et gardent toutes leurs qualités nutritives et gustatives ?

  • 100% fruit
  • Pression
  • Filtrage
  • Mise en bouteille
  • HPP/sans chauffage
  • Pur goût

Grâce à la stabilisation à froid par haute pression (HPP: High Pressure Process ou Pascalisation) , ce jus n'est jamais soumis à la chaleur et conserve donc toutes les vitamines, le goût et les valeurs nutritionnelles d'un jus fraîchement pressé.

Les bouteilles déjà conditionnées et fermées sont soumises pendant quelques instants à une pression équivalente à plusieurs fois celle des fonds marins.

Ce procédé permet de stabiliser le jus (d'éliminer les agents pathogènes), dont la durée de vie optimale passe à 60-70 jours.